두릅은 몇 가지인가요? 두릅은 한국에서 자주 찾아볼 수 있는 봄철 대표 산나물 중 하나입니다. 이 식물은 특유의 향과 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있으며, 다양한 요리에 활용됩니다. 참두릅 특성 참두릅은 두릅나무의 어린순으로, 높이가 2미터에서 7미터까지 자라는 낙엽활엽수입니다. 봄에 나오는 연한 순은 부드럽고 고소한 맛이 특징이며, 잎이 펼쳐지기 전에 수확합니다. 참두릅은 줄기가 가늘고 길며, 잎이 크게 펼쳐지기 전에 채취하여 식용으로 사용합니다. 효능 면역력 강화-비타민 A와 C가 풍부하여 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 소화 촉진- 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다. 항산화 작용- 항산화 물질이 풍부하여 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움을 줍니다. 혈압 조절-칼륨이 풍..