티스토리 뷰
목차
서울 삼계탕 맛집 BEST 5곳
삼계탕
삼계탕(蔘鷄湯)은 어린 닭에 찹쌀, 인삼, 대추, 밤, 황기 등을 넣고 푹 끓여 만든 한국의 전통 닭 요리입니다. 이 요리는 특히 복날에 먹는 대표적인 여름 보양식으로 유명합니다. 인삼이 필수 재료로 포함되어 있어야 삼계탕이라 불릴 수 있으며, 열량이 높은 보양식으로 잘 알려져 있습니다. 찹쌀과 같은 부재료도 칼로리에 영향을 미치지만, 주요 원인은 한 마리 닭과 그 국물에 스며든 기름기입니다. 하지만 삼계탕의 기름은 튀김 요리에 비해 비교적 적습니다.
삼계탕은 다양한 맛과 특색을 지닌 여러 식당에서 즐길 수 있습니다. 서울에서 유명한 삼계탕 맛집 다섯 곳을 소개합니다.
1. 토속촌삼계탕
- 주소: 서울 종로구 자하문로5길5
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 22:00
- 주차: 전용 주차장 있음
- 기타: 365일 많은 방문객
특징:
서울에서 가장 유명한 삼계탕 집 중 하나로, 내부 공간이 매우 넓습니다. 항상 웨이팅이 있으며, 많은 외국인 관광객이 찾는 곳입니다. 닭 위에 해바라기씨와 호박씨 등 견과류가 뿌려져 있으며, 국물은 고소한 맛이 특징입니다. 인삼주 한 잔을 서비스로 제공받을 수 있습니다.
2. 원조호수삼계탕
- 주소: 서울 영등포구 도림로 276
- 영업시간: 매일 11:00 ~ 21:30
- 주차: 전용 주차장 있음
- 기타: 들깨삼계탕
특징:
본관과 별관이 있을 정도로 큰 규모를 자랑하며, 서울 3대 삼계탕 중 하나로 꼽힙니다. 들깨가 들어간 걸쭉한 국물이 특징인 들깨 삼계탕이 대표 메뉴입니다. 국물은 들깨 수프처럼 걸쭉하며, 입자가 고와서 목 넘김이 좋습니다. 고추장이 맛있어 따로 판매할 정도입니다.
3. 고려삼계탕
- 주소: 서울 중구 서소문로 11길 1
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:00
- 주차: 배재정동빌딩 주차장 이용 시 1시간 주차권 제공
- 기타: 미쉐린 선정
특징:
대한민국 최초의 전통 삼계탕 집으로 미쉐린 가이드에 7년 동안 선정되었습니다. 맑고 담백한 국물이 특징이며, 닭이 다른 곳보다 크고 찹쌀밥이 많이 들어 있습니다. 기본 반찬으로 김치와 깍두기, 인삼주가 제공됩니다.
4. 3대 삼계장인
- 주소: 서울 서초구 반포대로28길 56-3 1층
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 22:00 (브레이크 타임: 16:00 ~ 16:20)
- 주차: 주차 타워 있음 (가게 안내 필요)
- 기타: 잣, 녹두, 쑥 삼계탕
특징:
삼계탕 한 그릇을 만드는데 3일이 걸리며, 3대째 이어오는 100년 전통의 가게입니다. 잣, 녹두, 쑥 삼계탕을 판매하며, 가장 유명한 메뉴는 잣 삼계탕입니다. 찹쌀밥은 따로 제공됩니다.
5. 사랑방칼국수
- 주소: 서울 중구 퇴계로 27길 46
- 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:40
- 주차: 주차장 없음
- 기타: 가성비 백숙백반
특징:
칼국수집처럼 보이지만 백숙백반이 더 유명합니다. 백숙백반은 1인당 닭 반 마리가 제공되며, 2명이 방문하면 한 마리가 나옵니다. 사장님이 직접 만든 소스가 특징이며, 칼국수 국물은 멸치육수를 사용합니다.
이러한 서울의 다양한 삼계탕 맛집을 통해 삼계탕의 깊고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
