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고지혈증의 원인은 다양하고생활습관, 유전, 기저질환등 여러 요인으로 복합적으로 작용하여 발생합니다.
부적절한 식습관이나 운동부족과 과도한 알코올 섭취, 흡연등은 고지혈증을 유발할 수 있습니다.
특히 포화지방이나 트랜스지방이 많은 음식섭취,과체중이거나 비만일 경우 고지혈증의 위험이 높아집니다.
고지혈증 관리에 도움이 되는 식품
식품 종류 특징 및 효과
| 닭고기, 터키, 물고기, 토끼 | 레드 미트보다는 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움이 되는 단백질 소스 |
| 과일 및 채소 | 식이섬유 풍부, 특히 펙틴이 풍부한 과일(사과, 배, 오렌지 등)은 콜레스테롤 수치 관리에 도움 |
| 견과류 | 불포화 지방과 식이섬유가 풍부하여 심장에 좋습니다 |
| 감자 | 피에 들어가는 콜레스테롤 수치를 줄이는데 도움이 됩니다 |
| 통곡물 | 식이섬유가 풍부하며, 통밀빵, 오트밀, 갈색쌀 등을 섭취 |
| 올리브 오일 | 불포화 지방이 풍부하며, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다 |
| 두유 | 식물성단백질추출,LDL콜레스테롤 낮추는데 도움이 됨 |
| 플랜트 스테롤과 스탠올 | 콜레스테롤 흡수를 줄이는 효과가 있으며, 오렌지 주스 |
고지혈증을 가진 환자들은 특정 음식들을 피하거나 섭취량을 줄여야 합니다.
1. 포화지방 포함된 음식: 동물성 기름, 버터, 식용유, 기름진 고기 등의 음식들은 포화지방이 많이 함유되어 있습니다. 더욱이 가공된 고기류, 예를 들어 햄이나 소시지 같은 음식들, 그리고 기름진 치즈 등은 포화지방이 풍부하므로 섭취량을 줄이는 것이 바람직합니다.
2. 트랜스지방 포함된 음식:마가린, 쇼트닝, 가공식품, 인스턴트식품, 과자 등에는 트랜스지방이 많이 들어 있습니다. 트랜스지방은 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 높이고, 반면에 HDL(좋은 콜레스테롤)을 낮추는 특성이 있어, 가능한 한 피하는 것이 좋습니다.
3. 단순당이 많이 함유된 음식: 설탕, 과일주스, 탄산음료, 과자, 디저트 등과 같은 단순당이 많이 들어 있는 음식들은 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 원인이 됩니다.
4. 알코올은 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다. 특히 맥주, 위스키, 브랜디 등과 같은 음료들은 피하는 것이 좋습니다.
5. 고칼로리 음식: 칼로리 과다 섭취는 체중 증가를 초래하며, 이는 고지혈증을 악화시킬 수 있는 요인입니다. 따라서 고칼로리 음식들은 피하거나 적게 섭취하는 것이 좋습니다.
식사량뿐 아니라 식사 횟수와 시간, 음식의 조리 방법 등도 고려해야 합니다.
